پاستا کدو مناسب برای گیاهخواران - وبلاگ تجهیزات شبکه

به گزارش وبلاگ تجهیزات شبکه، خبرنگاران : طرز تهیه پاستا کدو با سس پنیر را در این فیلم ببینید.

پاستا کدو یک پاستای سالم و فرق دارد. طرز تهیه پاستا کدو را آموزش داده ایم.

به گزارش وبلاگ تجهیزات شبکه، معصومه عیوضی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه ای تلویزیونی، طرز تهیه پاستا کدو با سس پنیر را آموزش داده است.

در فیلم زیر، طرز تهیه پاستا کدو با سس پنیر را مشاهده می کنید. در ادامه تهیه پاستا کدو را با مواد غذایی و به روشی دیگر غیر از فیلم آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه پاستا کدو رژیمی

3 عدد کدوی بزرگ

100 گرم گوشت چرخ نموده

2 قاشق رب گوجه فرنگی

2 قاشق پیاز داغ (1 عدد پیاز با یک قاشق روغن)

یک مشت گشنیز

نمک، زرچوبه و فلفل به میزان لازم

مراحل تهیه پاستا کدوی رژیمی

ابتدا یک عدد پیاز را با یک قاشق روغن سرخ نموده و به آن رب، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رب سرخ گردد و از خامی دربیاید.

وقتی رب کاملا سرخ شد گوشت چرخ نموده را هم داخل ماهیتابه می ریزیم و تفت می دهیم تا گوشت هم سرخ گردد و بپزد. حالا به مخلوط مان نصف لیوان آب اضافه نموده و تفت می دهیم تا سس مان قوام بیاید و گوشت هم کاملا بپزد. درنهایت به سس مان گشنیز خرد شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آب سس کاملا کشیده گردد.

حالا باید کدوهایی که پوست کندیم را از طریق دستگاهی رشته رشته کنیم. این دستگاه در واقع همان دستگاه پوست کن است که تیغه های عمودی اضافی برای رشته رشته کردن هم دارد.

بعد از اینکه کدوها رشته رشته شد، داخل ماهیتابه می ریزیم و فقط در حدی که گرم گردد حرارت می دهیم. در صورتی که بیش از حد حرارت بدهیم آب می اندازند و می پزند و له می شوند.

حالا رشته های پاستا هم آماده است و می توانیم پاستا را به صورت جداگانه و یا مخلوط با سس سرو کنیم … نوش جان

کالری موجود در پاستا کدوی رژیمی

3 عدد کدوی بزرگ تقریبا 500 گرم 150 کالری

100 گرم گوشت 200 کالری

1 عدد پیاز 20 کالری

2 قاشق رب 50 کالری

1 قاشق روغن مایع 120 کالری

یک مشت گشنیز 10 کالری

کل کالری موجود در پاستا کدو برابر است با 550 کالری و این میزان پاستا تقریبا برای 2 نفر کافی است.